MEMBUAT KOMPOS SUPER TOP

KOMPOS SUPER TOP

PUPUK KOMPOS PADAT SUPER                              TANI ORGANIK PARMALIM 2019

NILAI Ekonomi :KOMPOS. Dari aspek ekonomi, pupuk ini memanfaatkan bahan-bahan organik yang berasal dari limbah-limbah pertanian yang mudah didapatkan di sekitar kita, sehingga pupuk ini tidak memerlukan biaya yang besar dalam pembuatannya. Lingkungan Manfaat pupuk ini dari aspek lingkungan yaitu mengurangi pencemaran lingkungan. Pencemaran lingkungan berhubungan erat dengan sampah yang merupakan sumber pencemaran lingkungan, KOMPOS pupuk yang ramah lingkungan bahkan dapat mengamil kembali RESIDU ZAT KIMIA tanah yang berasal dari PESTISIDA dan PUPUK KIMIA yang berlebihan.

Bagi Tumbuhan / Tanah   Manfaat bagi tanah dan tumbuhan yaitu meningkatkan kesuburan tanah serta menyediakan unsur-unsur hara mineral memadai dan seimbang yang bisa diserap oleh tanaman.Produtivitas dari tanaman akan berkurang jika tanaman kekurangan unsur hara dan mineral, terutama jika tanaman tersebut tumbuh pada tanah yang bersifat terlalu asam maupun terlalu basa. yaitu memperbaiki struktur, drainase dan tata udara dalam tanah, memperbesar daya ikat air terhadap tanah, daya ikat tanah terhadap unsur hara, membantu dalam proses pelapukan mineral, menjadi sumber bahan makanan bagi mikroorganisme, dan menurunkan aktivitas mikroba yang merugikan.

Bahan-Bahan yang Dapat Dikomposkan

Bahan organik berpengaruh terhadap sifat fisik, biologi, dan kimia tanah. Peran bahan organik terhadap sifat fisik tanah yaitu memperbaiki aerasi tanah, merangsang granulasi tanah, dan meningkatkan daya ikat air.

Peran bahan organik terhadap sifat biologi tanah yaitu aktivitas mikroorganisme yang berperan dalam fiksasi nitrogen dan transfer P, K serta hara tertentu akan meningkat.

Bahan organik yang umum dimanfaatkan untuk pembuatan pupuk ini berasal dari limbah-limbah pertanian, tidak harus lengkap, sesuaikan yang ada di sekitar meliputi:

Mengumpul daun Paitan (TOP 2018)

• limbah dan sisa tanaman kering (daun bambu, jerami, kulit buah seperti kopi,pisang, durian, kemiri dll)
• kotoran ternak (salah satu : kambing, kelinci sapi, kerbau, unggas)
• pupuk hijau (daun kaliandra /lamtoro, daun paet-paet, daun rumput kebun)
• penambat nitrogen seperti : mata lele, paku air (azolla), gambang2
• pembentuk humus (eceng gondok)
• Bongkol pisang dan batang pisang
• Dedak,
• Sisa kayu lapuk, limbah tanaman lapuk, (serbuk gergaji)
• Arang sekam padi (biochar)
• Abu dapur /abu kayu bakar
• limbah ternak cair (terutama yang mengandung urin/kencingnya),

A.               KOMPOSISI BAHAN:

Saran takaran Perbandingan bahan (untuk kurang lebih 500 kg bahan kompos)

1.     100 kg Kotoran Hewan padat

(P dan N, K)

2.    200 kg Paet-paet, dan daun-daun segar, (N-P; mineral dan vitamin)  

3.    100 Kg Bahan Serbuk : Arang sekam padi (biocar) 15-50 kg, Sebuk kayu, batang kayu lapuk 15-25 Kg, Dedak 15 -25 Kg, Abu dapur/pembakaran kayu 3-10 Kg,

(P-K- Mineral Mikro, menaikkan pH)

4.    50 kg Bongkol dan batang pisang,

( P, N, Mg, Ca dan bakteri fospat)

5.    10 kg Daun kering kg (daun bambu, jerami, daun kering terutama yang mulai lapuk) unsur P dan K

6.    10 kg Tumbuhan air (gambang2, genjer, ganefo, mata lele, eceng gondok)

unsur N

7.    50 kg bahan lainnya (macam2 kulit buah, limbah sayur, sisa makanan)

(K dan mineral mikro, gula, vitamin)

8.    5-10 liter urin (+ N)

Sumber mikroorganisme pengurai, mikoriza dan rhizobium perlu ada  dalam pembuatan kompos yang baik; yaitu

Pengurai : 1) Starter MOL : bisa pakai POC yang sudah mulai permentasi (min. 10 hari) atau 2) Ragi dan kapang : ragi tape, tuak, sisa makanan berjamur.Bisa diganti dengan EM4. (dalam larutan gula 1kg per 100 liter air sebagai PENYIRAM AWAL)

Pengaya : (jika ada) saat peniraman akhir dapat ditambahka cairan /MOL yang dikembangkan dengan permentasi, berisi :

1.    Bakteri Penambat N ; dari Akar putrimalu, mata lele, akar polong-polongan

2.    Bakteri Pelarut P dan K;dari  akar bambu, akar jagung, akar rumput gajah / gelagah

3.    Mikorhiza; dari akar pinus diambim yang ada cendawan seperti kapas

B.               CARA PEMBUATAN  KOMPOS PADAT

PENYIAPAN TEMPAT : siapkan Bak kayu,  2 x 2 x1 m atau tempat diatas tanah (perlu alas plastik, dinding penopang) di tempat yang di naungi /atap teduh; dan bisa ditutup terpal. Sebaiknya dibuat lubang lubang hawa dari pipa/bambu.

Bahan Padat:

Bahan kasar dicincang (semakin halus baik); bahan serbuk diaduk lebih dulu, kemudian diaduk seluruhnya merata, ditimbun di tempat pengomposan secara bertahap, disiram setiap lapisan 20 CM, kemudian ditutup, tetapi ada lubang udara/pipa/lubang bambu.

Diaduk setidaknya setiap 7-10 hari selam 4-6 kali, jika perlu disiram agar tetap lembab. Jika sudah halus dan berwarna hitam, aduk-aduk mendinginkan/diangin-anginkan. Setelah suhu kompos dingin, karungkan.

MARI MULAI MEMBUAT .  

• CATATAN :
• 1. TAKARAN/PERBANDINGAN di atas hanya sebagai acuan, boleh beda sesuai bahan yang tersedia
• 2. UTAMAKAN BAHAN DARI TUMBUHAN Hindari bahan yang lama busuk (daun pisang, ijuk, kulit jengkol dll) KOMPOS bisa dibuat sedkit demi sedikit, sesuai BAHAN yang ADA tersedia dahulu tempatkan sementara dalam wadah , jangan biarkan  merembes airnya/tiris, karena unsur hara ada di airnya.
• 3. Utamakan MENGGUNAKAN LIMBAH ORGANIK DARI SEKITAR KITA, di pekarangan, di sawah, ladang, tepi jalan dan sampah organik dari rumah/ dapur. Jadi bersih.

PEMBUATAN MOL DAN POC / PGPR

merupakan istilah penggunaan mikroba untuk pembuatan pupuk organik cair. MOL :MIKRO ORGANISME LOKAL, POC Pupuk Organik Cair, dibuat sebagai bahan cairan pengurai kompos, sebagai pupuk dan pembenah tanah baiknya untuk tanaman yang tumbuh di tanah saja, dan tanahnya yang disiram MOL encer. Memamfaatkan mikroba baik ke tanah perakaran tanaman. Yang diketahui memperbaiki kesuburan, mengurangi hama dan penyakit, dan mengurai bahan dalam tanah agar dapat diserap tanaman. PGPR karena mol dan POC mengandung banyak mikroba baik, sesuai proses dan bahan yang khusus.

PEMBUATAN MOL

Pertama, siapkan botol 1 plastik air minum kemasan ukuran besar (1.500 mililiter).

Kedua, siapkan nasi berjamur dilumatkan 60 gram , tambahkan tuak atau tapai, sedikit saja, jadi 100 gram, lalu masukkan dalam botol tadi.( Selain Nasi bisa dibuat MOL buah ranum/sisa, MOL Nenas, rebung, toge, kacang panjang dll. dan MOL air beras dan air kelapa juga sangat bagus)

Ketiga, isikan air dalam botol tadi. Tidak usah penuh, cukup 3/4 penuh.

Keempat, masukkan gula cair 50 gram yang dicairkan. Bisa gula pasir atau gula merah, 5 sendok makan.

Kelima, kocok-kocok sebentar agar gula tercampur melarut.

Keenam, biarkan botol terbuka tidak ditutup selama 4 atau 5 hari. Selanjutnya, selamanya botol tidak ditutup, biar MOL-nya bisa bernafas.

Ketujuh, setelah 5 hari, dan kalau dicium akan berbau wangi alkohol, maka MOL telah bisa dipakai.

Kedelapan, kalau ingin ”beternak” MOL, maka ambillah botol kosong yang sejenis, lalu bagilah MOL dari botol yang satu ke botol kedua. Separoh-separoh. Lalu isikanlah air ke dalam an tambahkan gula seperti datas pada keduanya, Begitu seterusnya.

PEMBUATAN PGPR : CARAnya YANG HAMPIR SAMA DENGAN mol. Tetapi pengerjaan harus lebih teliti dan steril

Cari sumber mikroba : 1. Bakteri Pelarut P dan K paling banyak dari akar tumbuhan tertenyu seperti Akar bambu, gelagah, rumput gajah. 2. Bakteri pengikat N dari udara seperti akar kucingan, putrimalu, akar kelor, hisik-hisik, salah satunya. 3. Sisa minuman yakult mengandung lactobacillus, menekan bakteri patogen tahah.

Pertama : Siapkan wadah bersih dengan tutup. Air bersih dan sudah didihkan dan didinginkan. Siapkan makanan mikroba yang telah di sterilkan. (misalnya dedak halus, gula, kentang, air kelapa). Pertama salah satu sumber mikroba/bakteri direndam dalam air bersih steril diberikan sedit gula steril juga, selama 3-5 hari. Jika terbentuk gelembung udara dan bau mirip asam tape itu bagus. Diperbanyak seperti membuat MOL, tetapi tidak pakai ragi lagi tetapi ditambahkan bahan makanan steril tadi.

PEMBUATAN POC : 
CARAnya YANG HAMPIR SAMA DENGAN mol. Tetapi bahan dan volumenya jauh lebih banyak, satu jerigen atau satu drum. 

Bahan bahan (sebagai sumber N, P, K, mikro, biopertisida, dan PGPR) dari tumbuhan terpilih di haluskan, diisi didalam karung, direndam dalam drum plastik berisi cairan (ai kelapa, air beras, air biasa) selama 21 hari.Drum dilengkapi selng aerasi kedalam botol berisi air sabun.  5 hari pertama di buka pagi dan sore, diputar. Selanjutnya setiap 5 hari di aduk dengan memutar karung didalamnya. Pada hari 21 POC bisa dipanen 5 liter, disimpan 2 minggu baru dipakai sebagai pupuk cair. Air Kelapa dan Air Beras dimasukkan menggantikannya juga sebanyak 5 liter, begitu setiap 2 minggu. Bahan dalam karung : hampir sama dengan kompos, ukurannya masing-masing 200-500 gram setiap bahan.Tambahannya gula merah 2 kg, (sebaiknya ada daun bambu, rebung, akar bambu /rumput gelagah, akar-akar putrimalu, bongkol pisang). Jika sudah ada PGPR baik untuk POC.

MIKROBA (MOL) dan hara yang terkandung dalam dalam bahan bahan pembuatan POC

Air Kelapa : Vitamin dan mineral, hormon, asam amino penting

Air Leri/Cucian Beras, Zat besi, seng, Vitamin B (biotin)

Susu : Lactat sebagai makanan awal mikroba Lactobacillus.

Telur : Protein dan Vitamin A

Nasi sisa : sumber mikroba (jamur pembusuk) dan karbohidrat, makanan awal mikroba

Molase atau gula merah, makanan awal untuk perkembang biakan mikroba-mikroba dalam POC / larutan MOL

Bongkol Pisang = Hara P dan hormon sitokinin, bakteri Lactobacillus (pelarut P)

Kulit Pisang = Hara P dan K

pucuk Paitan dan Babandotan = Hara N dan hormon auxin, anti bakteri

MOL sabuk kelapa sumber K

MOL jerami Padi sumber K dan P

Akar Bambu (sumber mikroba Bacillus, Aspergillus; Trichoderma)

Rebung Bambu Hormon auksin dan giberelin

Akar Rumput-rumputan (jagung dan rumput gajah sumber bakteri Bacillus pelarut P dan K dan hormon sitokinin)

MOL Buah busuk (pepaya, pisang, Nenas) sebagai sumber mikroba Saccharomyces, Pseudomonas dan Acetobacter,

MEMBUAT KOMPOS DENGAN MUDAH CEPAT

PEMBUATAN KOMPOS PADAT

(dari limbah yang merugikan menjadi pupuk)

Menghaluskan bahan kompos

Arang Sekam padi (biocarbon) dari limbah gilingan padi, merupakan bahan kompos yang sangat baik

Pupuk kimia itu mahal dan terkadang langka. Pemupukan kimia berlebihan mahal ongkos dan merusak struktur tanah. Tanah yang selama ini dikelola dengan intensifikasi berbasis kimia menyimpan bom waktu kerusakan lingkungan.
Dengan bertani organik atau setidaknya semi organik kita bisa : 1) menghemat biaya, 2) memperbaiki lingkungan, 3) memaksimalkan tenaga kerja, 4) meningkatkan produksi berkelanjutan.

Daun Bambu (Foto MN)

Siapa saja dapat membuat kompos padat. dengan sumber bahan utama limbah rumahtangga, kebun dan pertanian.

LIMBAH sumber kompos.
1. Limbah rumah tangga sangat baik untuk kompos, seperti air cucian beras, air kelapa, ampas kelapa, sisa sayuran dan buah, serta nasi sisa. kulit buah, asmpas kopi dan bubuk teh, perut ikan, kotoran ternak dan masih banyak lagi. Langkang pertama dan utama adalah mengumpul sampah ORGANIK terpisah dari Non ORGANIK. Buah busuk, sisa kacang panjang, nenas, pisang, ampar jus buah, sangat baik menumbuhkan mikroba pengurai bahan kompos.


2. Limbah Kebun : kebun kopi, cokelat, kemiri, dan lainnya menyisakan sampah daunnya, kulit buah yang melimpah bisa jadi bahan kompos, sisa panenan sayur mayur dan tanaman lainnya juga merupakan limbah organik yang baik diolah jadi kompos. Termasuk limbah gulma kebun seperti rumput gelagah daun sijumbak dan sibangkos (Toba).

3. Limbah Pertanian Sisa panen padi berupa jerami dan biji kosong (lapung) sangat mudah di dapat dan melimpah. Sawah yang sering berseling dijadikan kolam juga menghasilkan limbah paku air seperti mata lele, azolla, dan kiambang (gambang-gambang, ganepo disebut di Toba) merupakan bahan kompos yang sangat TOP. Satu tingkat dibawah eceng gondok.

Mata lele

Kiambang

Eceng gondok

matalele merah

Tumbuhan dari air ini sangat baik membentuk humus dan membuat kompos gembur..

Selain itu penting sekali ada dalam kompos : Kotoran hewan (sapi, unggas, kambing, kerbau), bonggol pisang dan batang pisang, serta bahan-bahan yang kaya nitrogen seperti daun segar paitan (sipaet-paet) yang terdapat liar melimpah di Toba.



PEMBUATAN :

Bahan Ideal (mana yang tersedia)

Bahan Baku Kompos Padat (menurut kelompok TOP 2018) per 1000 kg kompos

Bahan padat dicincang : dalam Kg
Kotoran Hewan Herbivora (Kambing, kelinci, sapi, kerbau)	150
Urin (kencing) Hewan herbivora	5
Dedak	20
Akar bambu	5
Daun Bambu	5
Rebung	2
Akar rumput graminae (jagung, gelagah, rumput gajah, sanggar, sereh)	1
Bongkol Pisang	20
Pelepah batang pisang	50
Kulit pisang	3
Kulit buah ( durian)	10
Daun Paitan (sipaet-paet)	450
Rumput babandotan / sibangkos	2
Jerami	100
Daun Kelor	2
Eceng gondok	50
Sabuk Kelapa	2
Daun leguminose (Caliandra/)	5
Arang Sekam	200
serbuk kayu gergajian	100
Mata lele (Azolla)	10
Kiambang/ganefo (Salvinia natans)	10
Kulit Nangka, Kopi, Cokelat, Kemiri, dan buahbuahan Ampas Jus	150
Sisa panen, sampah rumah, abu pembakaran kayu,	!
Bahan Dasar Cairan (Penyiram Kompos) : dalam liter atau
Bibit inokulan Mikroba Pengompos (Starter MOL, EM4)	2
Gula Merah atau Molase	2
AIR/ Cairan 100  liter
Air Kelapa	10
Air Cucian Beras	30
Air Bersih	60
Labu Siam (kukus) dan nasi sisa

tarter

Persiapan :

Gula/ Molase + Bekatul + Air direbus 1 : 10 liter air didinginkan ditambahkan bibit MOL atau EM4, dibiakka satu malam sebelum diencerkan dengan 100 liter cairan, dipakai sebagai penyiram saat pencampuran dan pengadukan kompos.

Proses Pengomposan

Kompos Padat

Proses pengomposan akan segera berlansung setelah bahan-bahan mentah dicampur. Proses pengomposan secara sederhana dapat dibagi menjadi dua tahap, yaitu tahap aktif dan tahap pematangan.

Selama tahap-tahap awal proses, oksigen dan senyawa-senyawa yang mudah terdegradasi akan segera dimanfaatkan oleh mikroba mesofilik (Suhu biasa sampai sedang).

Suhu tumpukan kompos akan meningkat dengan cepat. Demikian pula akan diikuti dengan peningkatan pH kompos. Suhu akan meningkat hingga di atas 50^o – 70^o C. Suhu akan tetap tinggi selama waktu tertentu. Mikroba yang aktif pada kondisi ini adalah mikroba Termofilik, yaitu mikroba yang aktif pada suhu tinggi. Pada saat ini terjadi dekomposisi/penguraian bahan organik yang sangat aktif. Mikroba-mikroba di dalam kompos dengan menggunakan oksigen akan menguraikan bahan organik menjadi CO₂, uap air dan panas.

Perlu dilakukan pengadukan seminggu sekali, bertujuan menambah oksigen dan menurunkan suhu. pada kesempatan lain perlu penyiraman mempertahankan kelembaban kompos.

Setelah sebagian besar bahan telah terurai, maka suhu akan berangsur-angsur mengalami penurunan. Pada saat ini terjadi pematangan kompos tingkat lanjut, yaitu pembentukan komplek liat humus. Selama proses pengomposan akan terjadi penyusutan volume maupun biomassa bahan. Pengurangan ini dapat mencapai 30 – 40% dari volume/bobot awal bahan. Perlu pengadukan dan Pengayakan, bahan yang susah terurai dipisahkan untuk pengomposan dari awal.

Pematangan dilakukan dengan membiarkan kompos benar-benar dingin dan kadar air rendah (8-14 %). Kompos padat siap dikemas dan digunakan. Biasanya memerlukan waktu 2-3 bulan, tergantung pengadukan, aerasi dan pengaturan kadar air.

Pada proses pengomposan dapat terjadi secara aerobik (menggunakan oksigen) atau anaerobik (tidak ada oksigen). Proses yang dijelaskan sebelumnya adalah proses aerobik, dimana mikroba menggunakan oksigen dalam proses dekomposisi bahan organik.

Proses dekomposisi dapat juga terjadi tanpa menggunakan oksigen yang disebut proses anaerobik. Namun, proses ini tidak diinginkan, karena selama proses pengomposan akan dihasilkan bau yang tidak sedap. Proses anaerobik akan menghasilkan senyawa-senyawa yang berbau tidak sedap, seperti: asam-asam organik (asam asetat, asam butirat, asam valerat, puttrecine), amonia, dan H₂S.

HORAS